Аэрогриль с функцией пара: рейтинг моделей 2026 и как отличить настоящий пар

Аэрогриль с функцией пара нужен тем, кто регулярно готовит на пару: рыбу, овощи, омлет, булочки. Ещё он пригодится, если хочется сочного мяса с корочкой за один цикл. Если на пару вы готовите пару раз в месяц, хватит обычного аэрогриля с хорошими программами. Ниже — рейтинг 2026 года по «паспорту пара» каждой модели: тип пара, бак, режимы и цена диапазоном.

Начнём с того, о чём молчат карточки маркетплейсов. Под одной надписью «с паром» там продают две разные конструкции. Одна действительно варит паром. Другая брызгает водой в поддон. Разница видна по одной цифре в характеристиках, и мы покажем, по какой.

Как работает аэрогриль с паром: парогенератор или распыление?

Пар в аэрогриле получают двумя способами, и от способа зависит, заменит ли прибор пароварку.

Парогенератор. Аэрогриль с парогенератором устроен так: вода из бака помпой подаётся в бойлер, там закипает, и пар идёт в камеру. Так устроены Kitfort КТ-8151 и КТ-8155. У таких моделей есть второй признак — отдельный контейнер для конденсата: у КТ-8155 поддон на 0,26 л, у КТ-8151 контейнер на 0,5 л.

Распыление. Помпа брызгает воду в поддон или на продукт, и капли испаряются на горячем. Так работают Kitfort КТ-8154 и Demiand Sanders. Это ближе к увлажнению, чем к пароварке.

Самая быстрая подсказка — объём бака. У моделей с парогенератором он от 0,9 до 1,55 л. У КТ-8154 с распылением — 0,1 л. Если в карточке бак на стакан воды или меньше, перед вами увлажнение.

Три режима, которые стоит найти в характеристиках

• «Только пар». Готовка без горячего воздуха — это и есть замена пароварки. Модель без такого режима пароварку не заменит.
• «Пар + горячий воздух». Комбинированный режим: продукт остаётся сочным, а корочку дорумянивает воздух.
• «Только воздух». Обычный аэрогриль, этот режим есть у всех.

Второй признак настоящего пара — отдельная мощность подачи пара. У КТ-8155 она указана: 900 Вт на пар при 1500 Вт на воздух. Пар — лишь один из критериев, а на что ещё смотреть при выборе аэрогриля, мы разобрали в отдельной статье.

Кому аэрогриль с паром не нужен?

Пар оправдывает себя, когда вы пользуетесь им каждую неделю. Если на пару вы готовите редко, вы платите за бак, помпу, бойлер и уход за ними, а пользуетесь горячим воздухом. Обычному дню важнее другое: чтобы прибор не пересушивал курицу и не передерживал картошку.

Тут работает автоматика. У Жароварова 29 программ, и 24 из них он подбирает сам: встроенная камера распознаёт продукт. В смотровое окошко с подсветкой видно, как идёт готовка, а прибор сам напоминает перемешать. Чаша на 8 л, вес 5,85 кг — это легче моделей с полноценным паром, которые весят 6,9–7,8 кг.

Честно о минусе: режима пара в характеристиках Жароварова нет. Омлет и булочки на пару, рыба на пару каждую неделю, замена пароварке — это не к нему. Он для тех, у кого пар в меню редкость, а горячий воздух — каждый день.

Рейтинг: 6 аэрогрилей с паром по паспорту пара

Порядок ниже — не вкусовой. Выше стоит модель, у которой паспорт пара полнее: парогенератор, режим «только пар», бак, подтверждённые цифры производителя. Распыление — в конце, как пример того, что тоже продают «с паром».

1. Kitfort КТ-8155 «4 в 1» — настоящий пар недорого

Самый подробный паспорт пара в подборке. Вода из резервуара на 0,9 л идёт помпой в бойлер, конденсат собирается в съёмный поддон на 0,26 л. У пара своя мощность — 900 Вт, у горячего воздуха 1500 Вт. Главное: 4 программы работают только на пару («Омлет», «Булочки», «Креветки», «Рыба»), ещё 4 — комбинированные.

Паспорт пара: парогенератор; бак 0,9 л; «только пар» — есть, 4 программы; комбинированных — 4; 14 программ плюс йогурт и сушка; 80–200 °C; поддон 4,5 л.

Плюсы:

• режим «только пар» подтверждён программами;
• отдельная мощность подачи пара;
• цена от 7 000 до 9 000 ₽.

Минусы:

• поддон 4,5 л — самый маленький в подборке (у остальных 6,5–9 л);
• вес производитель не указывает.

Если ищете, где рыба на пару в аэрогриле выходит по готовой программе, начните с этой модели.

2. Kitfort КТ-8151 — самый большой бак в подборке

Тот же принцип с помпой и бойлером, но бак крупнее всех в подборке — 1,55 л, конденсат стекает в контейнер на 0,5 л. Чаша 7 л, мощность 1700 Вт. Пар включается в 3 программах из 7. Отдельную деталь стоит учесть при установке: сзади нужно оставить не меньше 20 см, оттуда выходит пар.

Паспорт пара: парогенератор; бак 1,55 л; пар — в 3 из 7 программ; 80–200 °C; 6,9 кг.

Плюсы:

• бак 1,55 л — доливать воду реже других;
• большой контейнер для конденсата;
• чаша 7 л.

Минусы:

• 6,9 кг и отступ 20 см от стены — место на столешнице нужно с запасом;
• есть ли отдельный режим «только пар», в характеристиках не указано: пар идёт в составе программ.

Цена — от 11 000 до 13 000 ₽.

3. Xiaomi Mijia Smart Steam Air Fryer 7L (MAF-ST701) — пар до 130 °C

У Xiaomi два паровых режима: «пар» и «пар + обжарка». Бак на 1,5 л, пар нагревается до 130 °C. Чаша 7 л, мощность 1850 Вт, воздух — 30–230 °C, это самый широкий диапазон в подборке.

Паспорт пара: паровой режим; бак 1,5 л; режимы «пар» и «пар + обжарка»; 10 функций; 7,8 кг.

Плюсы:

• верх температур 230 °C;
• бак 1,5 л;
• комбинированный режим с обжаркой.

Минусы:

• 7,8 кг — самый тяжёлый в подборке, переставлять с места на место неудобно;
• бак 1,5 л и пар 130 °C указаны на глобальном сайте Xiaomi и в магазинах, в российской таблице характеристик их нет.

Цена — от 15 000 до 18 000 ₽. Чем отличаются остальные аэрогрили Xiaomi, мы разобрали отдельно.

4. Tefal Easy Fry Grill & Steam FW2018 — премиум 3-в-1

Единственная модель, у которой производитель прямо пишет автономность: бак 1,1 л рассчитан на 85 минут работы. Три режима — воздух, гриль, пар. Из 7 автопрограмм 2 комбинированные: «Рыба» и «Запечённое мясо», в них пар идёт вместе с горячим воздухом. Мощность 1700 Вт.

Паспорт пара: паровой режим; бак 1,1 л — 85 минут; 2 комбинированные программы из 7.

Плюсы:

• автономность по баку указана официально;
• пар, гриль и воздух в одном корпусе.

Минусы:

• от 28 000 до 30 000 ₽ — дороже всех в подборке;
• объём в источниках расходится: 6,5 л или 6,9 л; вес и температуры не найдены.

5. CASO AirFry & Steam 700 — комбинированный режим с цифрами

У CASO температуры расписаны по режимам: пар — 100 °C, «пар + воздух» — 140–200 °C, только воздух — 60–200 °C. Это удобно: видно, на каком нагреве идёт комбинированная готовка. Чаша 7 л, 1700 Вт.

Паспорт пара: паровой режим; пар 100 °C; комбинированный 140–200 °C; бак 1,5 л и 10 программ — по одной карточке магазина.

Плюсы:

• температуры каждого режима известны заранее;
• отдельный режим пара на 100 °C.

Минусы:

• от 25 000 до 27 000 ₽;
• бак и число программ подтверждены только одним источником, вес не указан.

6. Kitfort КТ-8154 — распыление вместо пара

Вода из резервуара на 0,1 л помпой разбрызгивается в поддон и там испаряется. Это добавка влаги к обычным программам, а не готовка на пару. Чаша 6,5 л, 1800 Вт, 8 программ, 80–200 °C. Как устроены модели бренда в целом, читайте в разборе аэрогрилей Kitfort по семействам.

Паспорт пара: распыление; бак 0,1 л; пар — добавка к программам.

Плюсы:

• от 7 000 до 9 000 ₽;
• чаша 6,5 л.

Минусы:

• пароварку не заменит: бак на 0,1 л и нет режима «только пар».

Распыление есть и у Demiand Sanders: по инструкции кнопка «ПАР» включает его каждые 2 минуты (если держать её 5 секунд) или разово. Эту модель мы оставили строкой в таблице. Ещё у КТ-8154 и Demiand нагрев сверху и снизу — про аэрогриль с верхним и нижним нагревом у нас отдельный материал.

Сравнительная таблица: аэрогриль с функцией пара — 8 моделей

Какой аэрогриль с паром выбрать под ваш сценарий?

Лучший аэрогриль с паром зависит от того, как часто вы готовите на пару:

• Настоящий пар недорого — Kitfort КТ-8155. Парогенератор, 4 программы только на пару, от 7 000 до 9 000 ₽. Плата за цену — небольшой поддон.
• Большой бак — Kitfort КТ-8151 (1,55 л) или Xiaomi MAF-ST701 (1,5 л). Kitfort доступнее, у Xiaomi шире диапазон температур, но он тяжелее.
• Премиум 3-в-1 — Tefal FW2018 с официальными 85 минутами на одном баке или CASO 700 с расписанными температурами режимов. Оба от 25 000 ₽.
• Пар не нужен регулярно — аэрогриль с ИИ-программами: камера определяет продукт и подбирает режим, пар здесь не нужен.

Последний пункт — не уловка. Если честно посчитать, сколько раз в месяц вы готовите на пару, часто выходит один-два. На такие случаи паровой контур с баком и помпой — лишний узел, который надо обслуживать.

Тем, у кого пар в меню редкость, а горячий воздух нужен ежедневно, подойдёт модель с автоматикой и чашей на 8 л.

Что даёт пар и чего он стоит?

Польза: что известно точно

Пар лучше варки сохраняет витамин C. В исследовании 2009 года брокколи готовили пятью способами по 5 минут. Только на пару не было значимой потери витамина C и хлорофилла; варка, жарка, жарка с варкой и микроволновка дали значимые потери. По данным BBC Food, на пару брокколи, шпинат и салат теряют 9–15 % витамина C.

Важная оговорка: эти опыты ставили в пароварке над кипящей водой. Измерений для пара именно в аэрогриле мы не нашли. Поэтому верная формулировка — «пар бережнее варки», а не «аэрогриль с паром сохраняет все витамины». Про «сочность» — это опыт пользователей и слова производителей, не измерение. Что ещё известно про пользу и вред аэрогриля, мы собрали отдельно.

Минусы: за что придётся платить

• Накипь. Инструкция Demiand требует фильтрованную воду. Жёсткая вода в паровых приборах даёт накипь; интервал очистки для конкретных моделей производители не указывают.
• Конденсат. У моделей с парогенератором есть контейнер (0,26 л у КТ-8155, 0,5 л у КТ-8151), его нужно сливать.
• Горячий пар при открытии. В инструкции Demiand прямо сказано: не наклоняйтесь над прибором, когда открываете дверцу.
• Остатки воды. После готовки воду из бака сливают.
• Вес и место. Модели с баком 1,5 л весят 6,9–7,8 кг, КТ-8151 требует 20 см сзади.
• Больше узлов и выше цена. Помпа и бойлер — то, чего нет в обычном аэрогриле.
• Корочка. Избыток влаги мешает подрумяниванию. Поэтому корочку делают комбинированные программы с этапом горячего воздуха, точную раскладку минут производители не публикуют.

Уход за чашей и корзиной после пара такой же, как обычно, — как отмыть аэрогриль от жира и нагара, расписано по шагам.

Если этот список вас скорее отпугнул, посмотрите на прибор без парового контура: в характеристиках Жароварова режима пара нет, зато есть 29 программ и камера, которая сама определяет продукт.

Частые вопросы